INNRA EFTIRLIT · HITAVÖKTUN · REKJANLEIKI

Metta er stjórnstöð
atvinnueldhússins

Í stað þess að geyma gögnin þín í möppum, tölvuskjölum og útprentuðum blöðum, heldur Metta utan um daglegt eftirlit, hitastig og atvik, og skráir sjálfkrafa hver gerði hvað og hvenær. Allt rekjanlegt, skýrt og öruggt.

Spjall án skuldbindinga · Uppsetning og kennsla innifalin · Uppsett hjá þér innan 14 daga frá pöntun

Hitamælingar Í BEINNI
Kælir 1
Framlína
+2,4°C
Frystir A
Lager
-18,6°C
Kæliherbergi
Hurðanemi virkur
+3,8°C
▲ Hitastig utan marka. Viðvörun send í SMS og tölvupóst.
Kælir 1síðustu 24 klst
Þrif: Morgunlisti
✓Vinnuborð og skurðarbretti
✓Hitastig í framlínukæli
✓Gólf og niðurföll
ÞRIFA- OG GÁTLISTAR

Eldhúsið veit alltaf hvað er búið og hvað bíður

Daglegt, vikulegt og mánaðarlegt eftirlit á einum stað. Skráðu hitamælingar, hreingerningar og öryggisatriði á kerfisbundinn hátt og hafðu alltaf yfirsýn yfir hvað er lokið og hvað bíður.

  • 01Settu inn atriði sem birtast daglega, vikulega, hálfsmánaðarlega, mánaðarlega, ársfjórðungslega eða árlega
  • 02Settu inn atriði hvenær sem er, utan áætlunar, til dæmis stærri þrif eða stök atriði
  • 03Skráningin getur verið tékk, hitastig, já/nei eða myndir
  • 04Ef hitastig fer utan marka er hægt að stofna sjálfvirkt atvik
  • 05Skoðaðu sögu aftur í tímann, sjáðu hvaða atriði gleymast oftast og taktu út skýrslur
  • 06Greindu skráningar niður á starfsfólk og sjáðu hverjir skrá oftast á listann
Starfsmaður skoðar þrifa- og gátlista á spjaldtölvu í eldhúsi
Morgunþrif · EldhúsÍ DAG
✓Vinnuborð og skurðarbretti sótthreinsuð
✓Hitastig í framlínukæli skráð
✓Uppþvottavél tæmd og síur hreinsaðar
✓Gólf og niðurföll þrifin
✓Ruslílát tæmd og pokar endurnýjaðir
0/5 LOKIÐ08:42
Kokkur skoðar hitamælingar á spjaldtölvu í eldhúsi
Hitastig yfir mörkumSJÁLFVIRKT
1
Mæling utan marka

Kælir 2 mælist +6,2°C, efri mörk +4,0°C

2
Viðvörun send

SMS og tölvupóstur á vaktstjóra, strax

3
Atvik stofnað sjálfkrafa

INC-2026-0418 fer í úrlausnarferli

HITAMÆLINGAR

Kælar og frystar undir vakt allan sólarhringinn

Rauntímavöktun á hitastigi kæla, frysta og eldhúsbúnaðar. Stilltu viðmiðsmörk fyrir hvern skynjara, fáðu tilkynningu um leið og hitastig fer út fyrir mörk og búðu til útflutningshæf hitastigsskjöl tilbúin til eftirlitsskoðunar.

  • 01Sjálfvirkar mælingar allan sólarhringinn, vottaðar samkvæmt EN12830 staðlinum fyrir hitastýringu og gagnaskráningartæki
  • 02Viðvörun send í síma eða tölvupóst um leið og hitastig fer yfir mörk
  • 03Ef mæling fer utan marka er hægt að stofna sjálfvirkt atvik til úrlausnar
  • 04Sjáðu sögu hvers nema aftur í tímann og taktu út skýrslur fyrir úttekt
  • 05Þú leigir búnaðinn hjá okkur og við tryggjum uppitíma, skráningar og rafhlöðuendingu
ATVIK

Atvik eru leyst og skráð, ekki gleymd

Þegar eitthvað fer úrskeiðis, hvort sem það er óhapp starfsmanns, hitastig utan marka eða gátlisti sem náðist ekki að klára, þá er það skráð á einum stað með fullri sögu. Þegar úttektarmaður spyr hvað gerðist og hvernig það var leyst er svarið alltaf til staðar, ekki í minni einhvers sem er hættur.

  • 01Skráðu atvik beint á síma eða spjaldtölvu með mynd, lýsingu og staðsetningu
  • 02Hvert atvik fær sjálfvirkt númer og fer í skýrt úrlausnarferli
  • 03Flokkaðu eftir alvarleika og stöðu svo brýnustu málin sjáist strax
  • 04Skráðu rótargreiningu og leiðréttingaraðgerðir svo sama atvik endurtaki sig ekki
  • 05Hitamælingar og gátlistar geta stofnað atvik sjálfkrafa, til dæmis þegar hitastig fer utan marka
  • 06Taktu út skýrslur í PDF, tilbúnar fyrir Heilbrigðiseftirlit, MAST eða Vinnueftirlitið
Yfirmatreiðslukona skráir atvik á spjaldtölvu eftir óhapp í eldhúsi
AtvikÍ VINNSLU
INC-2026-0412
Óhapp við djúpsteikingarpott
HáttSkráð 08:14Mynd fylgir
OPIÐÍ VINNSLULOKAÐ
Rótargreining og leiðréttingaraðgerðir skráðar
UPPLIFÐU METTU Í ÞÍNU ELDHÚSI

Best er að sjá og upplifa kerfið með eigin augum.

Bókaðu 30 mínútna kynningarfund með okkur og við finnum út í sameiningu hvaða leiðir henta best fyrir þitt eldhús. Metta er til þjónustu reiðubúin.

Efnaskrá flett upp á spjaldtölvu í eldhúsi
Fituhreinsir F10 · HreinsiefniEFNASKRÁ
!
C
Öryggisblað: gilt, uppfært 03.09.2026
Persónuhlífar: hanskar og hlífðargleraugu
Lesstaðfestingar starfsfólks: 12 af 14
EFNASKRÁ

Hvert öryggisblað til staðar á tíu sekúndum

Öll hreinsiefni og íðefni eldhússins á einum stað, með hættumerkjum, öryggisblöðum og leiðbeiningum um meðhöndlun og skyndihjálp. Þegar úttektarmaður biður um öryggisblað fyrir tiltekið efni er það til staðar strax, ekki týnt í skúffu eða á úreltu formi.

  • 01Öll efni skráð á einum stað með GHS hættumerkjum og flokkun
  • 02Öryggisblöð (SDS) geymd stafrænt og aðgengileg starfsfólki hvenær sem er
  • 03Sjálfvirk útfylling úr SDS skjali sparar handavinnu við skráningu
  • 04Leiðbeiningar um persónuhlífar, geymslu og skyndihjálp fylgja hverju efni
  • 05Viðvörun þegar hættulegt efni vantar gilt öryggisblað
  • 06Staðfestingar starfsfólks á að það hafi lesið og skilið meðhöndlun
ÁHÆTTUMAT · Í BOÐI NÚNA

Hætturnar kortlagðar og eftirlitið tengt beint við þær

Kortleggðu hætturnar í eldhúsinu á kerfisbundinn hátt, allt frá hráefnamóttöku til framreiðslu, og gefðu mat á hverja þeirra út frá líkum og alvarleika. Tengdu svo mestu áhætturnar beint við gátlistana og hitamælingarnar sem vakta þær, þannig að eftirlitið verður sjálfvirkt.

  • 01Þú getur metið hverja hættu í 5x5 matrixu þar sem líkur sinnum alvarleiki gefa einkunn frá 1 upp í 25
  • 02Litakóðuð matrixa dregur mestu áhætturnar fram, svo þær fara ekki framhjá neinum
  • 03Tengdu mestu áhætturnar beint við gátlistana og hitamælingarnar sem vakta þær
  • 04Útgáfusaga geymir allar breytingar, svo þú sérð hvað breyttist og hvenær
  • 05Lesstaðfestingar sýna að starfsfólk hafi kynnt sér nýjasta matið
Áhættumat yfirfarið á spjaldtölvu með 5x5 matrixu
5x5 áhættumatrixaGÁMES

Líkur 4 x alvarleiki 4 = 16, áhættan tengd við gátlista og hitamælingar

metta | vakt

Þráðlaus hitamæling, mikilvægur liður í rekstri iðnaðareldhúsa og veitingastaða.

metta | vakt er þráðlaus skynjarafloti sem vaktar hitastig í kælum og frystum hjá þér, allan sólarhringinn. Þú kaupir engan búnað, þú leigir hann hjá okkur. Við sendum tækin tilbúin og merkt fyrir hvert svæði, þú kemur þeim einfaldlega fyrir á sína staði og þau byrja strax að skrá hitastig beint inn í Mettu. Bilun í kæli getur eyðilagt hráefni fyrir hundruð þúsunda á einni nóttu, og með sjálfvirkri vöktun grípurðu vandann áður en hann verður að tjóni. Á sama tíma byggirðu upp samfellda, vottaða mæliskrá sem sannar að kælikeðjan hafi haldist í lagi.

Hitanemi

Hitanemi

Þráðlaus hitamæling fyrir kæliherbergi, frysta og geymslur. Aftengjanlegur nemi mælir frá -50°C upp í +105°C með ±0,5°C nákvæmni.

  • EN12830 vottað fyrir kælikeðju
  • HACCP samhæft
  • IP67 vatns- og rykvarið
  • Geymir 2.800 mælingar staðbundið
  • Rafhlaða endist allt að 3 ár
Leiga á mánuði
1.990 kr. án VSK
Hitanemi með skjá

Hitanemi með skjá

Sama nákvæmni og hitaneminn en með LCD skjá svo starfsfólk les hitastigið beint af tækinu. Styður líka hurðanema samhliða.

  • EN12830 vottað fyrir kælikeðju
  • LCD skjár fyrir aflestur á staðnum
  • 21 CFR Part 11 fyrir PDF skýrslur
  • Rafhlaða endist 5 til 15 ár
  • Viðvaranir í rauntíma þegar hitastig fer utan marka
Leiga á mánuði
2.990 kr. án VSK
VINSÆLASTUR Hitanemi með rakamæli og hurðanema

Hitanemi með rakamæli og hurðanema

Mælir hita og raka og skráir um leið hvenær kæliherbergi eða frystir er opnaður. Sendir viðvörun ef hurð stendur opin of lengi.

  • Hiti, raki og hurðaopnun í einu tæki
  • Hitanákvæmni ±0,3°C
  • IP67 vatns- og rykvarið
  • Geymir 2.800 mælingar staðbundið
  • Rafhlaða endist 5 til 10 ár
Leiga á mánuði
3.990 kr. án VSK
Tengipunktur

Tengipunktur

Ein gateway tekur við gögnum frá öllum skynjurum hússins og kemur þeim í kerfið. Við stillum búnaðinn og sendum hann tilbúinn til þín (Plug and Play).

  • 8 rásir, styður allt að 2.000 tæki
  • Innbyggður ChirpStack netþjónn
  • PoE, gögn og rafmagn um einn kapal
  • Ethernet, WiFi og 4G varaleiðir
  • Vegg- eða loftfesting
Leiga á mánuði
5.990 kr. án VSK

50% afsláttur af öllum skynjurum umfram þrjá. Fyrstu þrír á fullu verði.

metta | vakt er eingöngu fáanlegt sem viðbót við hugbúnaðarpakka. Sjálfvirk hitavöktun er fáanleg með öllum pökkum, einnig metta | grunnur.

PAKKAR

Veldu pakka sem passar þínum rekstri.

Þrír pakkar sem vaxa með rekstrinum, frá grunneftirliti upp í fulla stjórnun á mörgum staðsetningum. Við förum yfir þarfirnar með þér, stillum kerfið upp og þjálfum starfsfólkið. Hafðu samband og við finnum réttu lausnina saman.

● Í BOÐI NÚNA
metta | grunnur
Innra eftirlit og grunnrekstur

Allt sem þarf til að uppfylla kröfur MAST og Vinnueftirlits um stafrænt innra eftirlit. Hentar minni eldhúsum og þeim sem vilja koma pappírslausu eftirliti í gang á einfaldan hátt. Stendur fyllilega sjálfstætt sem löglegur gæðarekstur.

GÆÐI OG EFTIRLIT
  • Þrifa- og gátlistar (GÁMES)
  • Atvik og úrlausnarferli
  • Handmælingar á hitastigi
  • Efnaskrá og öryggisblöð
STJÓRNUN
  • Starfsfólk og hlutverk
  • Verkferlar og stefnur
YFIRSÝN
  • Mælaborð
  • Ytri skýrslur og QR

Bættu við sjálfvirkri hitavöktun með metta | vakt hvenær sem er.

● Í BOÐI NÚNA
metta | stóreldhús
Gæði og rekjanleiki

Fullbúið gæðakerfi með áhættumati og fullum rekjanleika. Fyrir eldhús sem vilja virkt eftirlit og vera alltaf tilbúin fyrir úttekt. Þetta er pakkinn sem hentar flestum atvinnueldhúsum og stóreldhúsum.

ALLT Í metta | grunnur, AUK
GÆÐI OG EFTIRLIT
  • Áhættumat
  • Innri úttekt
REKSTUR OG YFIRSÝN
  • Viðhald (í þróun)
  • Merkingar (í þróun)
○ Í BOÐI FRÁ JANÚAR 2027
metta | rekstur
Rekstur og stjórnun

Heildstætt rekstrarkerfi fyrir stærri rekstur og fjölstaða starfsemi. Bætir matseðlum, máltíðaskráningu og fullri rekstrarstýringu ofan á gæðakerfið, svo öll starfsemin er á einum stað með yfirsýn yfir allar staðsetningar.

ALLT Í metta | stóreldhús, AUK
INNKAUP OG BIRGÐAHALD
  • Birgðir og pantanir (í þróun)
  • Frystir (í þróun)
FRAMLEIÐSLA OG MATSEÐLAR
  • Uppskriftir (í þróun)
  • Matseðlar og skjábirtingar (í þróun)
  • Matarsóun og mælingar (í þróun)

Verð fer eftir staðsetningum og starfsmannafjölda. Innleiðingargjald er eingreiðsla á starfsstöð og innifelur uppsetningu, grunnstillingar, innflutning gagna og þjálfun starfsfólks á staðnum eða í fjarfundi. Hafðu samband fyrir verðtilboð sniðið að þínum rekstri. Útgáfutilboð: 50% afsláttur af innleiðingargjaldi fyrir samninga sem undirritaðir eru til og með 31. desember 2026.

TILBÚIN AÐ BYRJA?

Komdu eldhúsinu þínu í pappírslaust eftirlit.

Við setjum kerfið upp, flytjum gögnin þín og þjálfum starfsfólkið. Uppsett hjá þér innan 14 daga frá pöntun og það kostar ekkert að prófa.

HAFÐU SAMBAND

Eitt símtal. Þú sérð hvort Metta passar.

Við sýnum þér kerfið í gangi, sniðið að þínu eldhúsi, og svörum öllum spurningum. Engar skuldbindingar.

1
Við höfum samband

Innan eins virks dags frá fyrirspurn.

2
Stutt kynning

Sniðin að þínu eldhúsi, þér að kostnaðarlausu.

3
Uppsett hjá þér

Innan 14 daga frá pöntun, með kennslu fyrir starfsfólkið.

Beiðni um kynningu

Fylltu út og við höfum samband innan eins virks dags.

Upplýsingarnar þínar fara ekki lengra. Engar skuldbindingar.

✓

Takk fyrir beiðnina!

Við höfum samband innan eins virks dags.

ALGENGAR SPURNINGAR

Spurningar og svör